人力資源課程通常涵蓋以下內容，旨在培養學生對組織人力資源管理的理論和實踐的理解和應用：

1.人力資源管理概論：介紹人力資源管理的基本概念、發展趨勢和重要性，使學生了解人力資源管理的領域和職責。

2.人力資源策略和規劃：學習制定和執行人力資源策略的原則和方法，包括人力資源需求分析、人才儲備計劃、組織結構設計等。

3.招聘與選拔：學習員工招聘和選拔的基本原則和方法，包括崗位分析、招聘渠道、面試及評估技巧等。

4.績效管理：學習設計和實施績效管理的原則和方法，包括設定績效目標、績效評估、績效考核和績效激勵等。

5.培訓與發展：學習員工培訓與發展的理論和實踐，包括培訓需求分析、培訓設計、培訓評估等。

6.薪酬管理：學習薪酬管理的原則和方法，包括薪資調查、薪酬設計與激勵制度、績效工資等。

7.員工關系管理：學習建立和維護良好的員工關系的原則和方法，包括員工溝通、沖突解決和員工參與等。

8.勞動法與勞動關系：學習勞動法規和勞動關系管理的基本知識，了解相關法律法規和勞動合同的簽訂與終止等。

9.人力資源信息系統：學習人力資源信息系統的建設和應用，了解人力資源數據的管理和分析方法。

10.跨文化管理：學習在跨文化背景下進行人力資源管理的挑戰和策略，提高跨文化交流與合作的能力。

此外，人力資源課程還可能包括案例分析、團隊合作和領導力發展等實踐性的教學方法，以培養學生在人力資源管理領域的分析和解決問題的能力。具體課程內容可能因學校、課程設置和目標而有所差異。