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21點又名黑杰克（Blackjack），起源于法國，已流傳到世界各地，有著悠久的歷史。在世界各地的賭場中都可以看到二十一點，隨著互聯網的發展，二十一點開始走向網絡時代。該游戲由2到6個人玩，使用除大小王之外的52張牌，游戲者的目標是使手中的牌的點數之和不超過21點且盡量大。
21點有著悠久的歷史，1700年左右法國賭場就有這種21點的紙牌游戲。法語稱：vingt-et-un（單單字面來看是20和1，因為法文數字本身的復雜性，就是簡單的21），因此在廣為流行后該游戲就叫“21”。1931年，當美國內華達州宣布賭博為合法活動時，21點游戲次公開出現在內華達州的賭場俱樂部，15年內，它取代擲骰子游戲，而一舉成為非常流行的賭場莊家參與的賭博游戲。
次出現在亞洲是1957年的香港，而后迅速地發展起來，五年不到的時間內發展為與牌九，麻將一同成為中國人喜歡的三大游戲。
該游戲由2到6個人玩，使用除大小王之外的52張牌，游戲者的目標是使手中的牌的點數之和不超過21點且盡量大。當使用1副牌時，以下每種牌各一張（沒有大小王）：
21點一般用到1-8副牌。
大家手中撲克點數的計算是：2至9牌，按其原點數計算；K、Q、J和10牌都算作10點（一般記作T，即ten之意）；A 牌（ace）既可算作1點也可算作11點，由玩家自己決定（當玩家停牌時，點數一律視為而盡量不爆，如A+9為20，A+4+8為13，A+3+A視為15）。
以下規則（軟17）和流程視賭場不同而略有區別，請務必了解清楚！
開局時，莊家（dealer）給每個玩家（又稱閑家）牌面向上發兩張牌（明牌），再給莊家自己發兩張牌，一張明牌，一張暗牌（牌面朝下）。
當所有的初始牌分發完畢后，如果玩家拿到的是A和T（無論順序），就擁有黑杰克（Black Jack）；若莊家的明牌為T，且暗牌為A，應直接翻開并擁有Black Jack；如果莊家的明牌為A，則玩家可以考慮買不買保險（Insurance），保險金額是賭注的一半且不退。此時，如果莊家的暗牌為10點牌（構成Black Jack），那么翻開此牌，購買保險的玩家得到1倍賭注；如果莊家沒有Black Jack則保持暗牌，玩家繼續游戲。若玩家為Black Jack且莊家為其他，玩家贏得1.5倍（或2倍，1賠2時）賭注；若莊家為Black Jack且玩家為其他，莊家贏得賭注；若莊家和玩家均為Black Jack，平局，玩家拿回自己的賭注。
接下來是正常的拿牌流程：首名非黑杰克玩家選擇拿牌（Hit）、停牌（Stand）、加倍（Double）、分牌（Split，兩牌相同時）或投降（Surrender，莊家贏得一半賭注）；若選擇拿牌，則后續只能選擇拿牌或停牌。在發牌的過程中，如果玩家的牌點數的和超過21，玩家就輸了——叫爆掉（Bust），莊家贏得賭注（無論莊家之后的點數是多少）。假如玩家沒爆掉，又決定不再要牌了（停牌，或因加倍、投降而終止），則輪到下一名非黑杰克玩家選擇。
當所有玩家停止拿牌后，莊家翻開暗牌，并持續拿牌直至點數不小于17（若有A，按而盡量不爆計算）。假如莊家爆掉了，那他就輸了，玩家贏得1倍賭注；否則那么比點數大小，大為贏。點數相同為平局，玩家拿回自己的賭注。