根據食堂刷卡機的設置，學生可以根據食堂的具體情況選擇支付方式，如按時刷卡，固定費用扣除和菜單消費，以及用信用卡支付。 可以在刷卡機上檢查信用卡消費金額和余額。
刷卡機可以設置五種消費模式：“隨機消費”，“固定扣除”，“菜單消費”，“計數消費”和“簡單消費”，并且可以通過收費機手動切換，具有 累積查詢功能和訪問軟件，或在充電機上手動設置每張卡的每日消費金額和消費時間。
將充電機設置為固定消耗模式時，可以設置4個時間段，每個時間段的固定消耗量可以不同，并且可以通過后臺軟件或在充電機上手動進行修改。 修改簡單方便。
如今，食堂刷卡機取代了傳統的現金消費方式。什么是食堂刷卡機呢，食堂刷卡機又叫食堂售飯機、食堂售飯系統。為了滿足消費電子化、制度化、方便化的要求而研制的。用戶消費時只需要在感應區有效距離內出示卡，食堂刷卡機認可后便可完成消費;既方便用戶消費，又方便管理人員統計和管理消費情況，實現消費數據的采集統計和信息過程查自動化。
在科技日新月異的今天，人臉識別技術已經滲透到我們生活的方方面面，其中食堂刷臉消費機的引入，為傳統餐飲體驗帶來了革命性的改變。這種基于生物識別技術的智能設備，不僅提高了食堂的運營效率，還極大地豐富了消費者的就餐體驗。
IC卡食堂刷卡機取代了傳統的現金消費方式，使用目前先進的MIFARE I型非接觸式IC卡消費方式。非接觸式IC卡具有、穩定、攜帶方便等優點。采用先進的預付費模式經營企業、匯集沉淀資金、提升顧客尊貴身份和企業形象、發卡后即時有回報等特點。交易數據可靠，無人為漏洞因素存在，數據準確率高達，而且工作量小，節省人力資源，減少企業人力開支成本；沉淀資金運營企業，減輕企業財務風險；不易偽造；采用世界通用的IC卡芯片卡技術具備高保密性和性特點，減少企業無故蒙受經濟損失的現狀；提高工作效率；不會有售票、收票、點票、點鈔、手工統計等大量的工作，杜絕了營業收入中大量假幣、殘幣、偽幣，以舊充好，以假亂真的社會不良現象；科學管理；隨時掌握消費情況、了解客戶群消費特點、企業銷售額暢銷情況等，便于財務核算分析；廣告費收入，儲值票面可印廣告，抵消儲票卡的部分成本。