(一)收銀機收款迅速、正確、顧客滿意。
收銀員通過對顧客購買信息的錄入,收銀機作出快速的響應,正確地計算出該筆交易額并顯示出應收錢、實收錢、找錢等信息,減少了收銀員對交易額的計算時間,提高了收銀速度,特別是商品條形碼的技術(shù)應用使收銀速度提高了三倍,減少了單筆交易時間,提高了經(jīng)營效率,方便了顧客。
(二)收銀機配上專業(yè)收銀軟件支持多種付款方式。
支持顧客現(xiàn)金支付方式,支持支票、信用卡、外幣、禮券、提貨單等付款方式。甚至在同一筆交易中,以多種方式支付,極大地滿足了顧客不同層次的需求。
(三)業(yè)績統(tǒng)計,為管理服務。
收銀機能記錄收銀員在營業(yè)中的銷售業(yè)績及顧客的購物信息,并能打印多種形式的報表,直接為管理服務為決策者提高客觀依據(jù)。
(四)收銀機結(jié)帳,杜絕舞弊。
收銀機的應用,使企業(yè)的錢、物受到嚴格的控制,縮短了結(jié)帳時間提高了正確性度。
手持無線POS點菜類型:使用餐飲專用的手持POS點菜系統(tǒng)是擁有眾多用戶群的一套系統(tǒng),其系統(tǒng)著重流程管理,針對中餐酒店的所有環(huán)節(jié)采用信息手段進行整合,從預訂、接待、點菜、菜品上傳、廚房分單打印、條碼劃菜、收銀、經(jīng)理查詢等計算機管理信息系統(tǒng)。
餐飲企業(yè)如何選擇餐飲軟件。除了可以根據(jù)企業(yè)自身的規(guī)模和特點選擇不同的軟件產(chǎn)品以外,還要注意一下幾點:
(一)要選擇成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品。多家客戶特別是連鎖企業(yè)連續(xù)的使用軟件一定是經(jīng)受了市場的考驗,也必將是可靠的。
(二)要選擇適應性強的產(chǎn)品。任何好的軟件產(chǎn)品都有很強的適應能力。任何特點鮮明的餐飲企業(yè)的基本管理流程是大同小異的。如果軟件只針對一家或幾個客戶開發(fā)的,將不能滿足大多數(shù)企業(yè)的要求。
(三)要選擇同一家公司軟件產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、多樣組合性。有的企業(yè)由于經(jīng)營的需要,可能需要多種形式的點菜系統(tǒng),如果選擇多家產(chǎn)品進行組合幾乎是不可以實現(xiàn)的,而使用一種產(chǎn)品又不可能完全適合自己的需要。這樣就要求軟件公司可以提供多樣性組合的產(chǎn)品。
(四)要選擇產(chǎn)品的拓展性和升級。任何好的產(chǎn)品都需要不斷的完善和技術(shù)發(fā)展。選擇軟件一定要充分考慮到該產(chǎn)品的拓展性和技術(shù)升級。
餐飲管理系統(tǒng)服務需求:
1. 提高結(jié)帳速度,客人的耐心是有限的,但收銀員收銀也是非常謹慎,尤其是出品非常多的客人,單據(jù)非常多,手工計算很容易就會出錯,客人投訴也在所難免。
2. 不能實時查詢樓上樓下消費,統(tǒng)計客人的服務時間,方便服務員跟蹤服務。
3. 通過廚打?qū)崟r監(jiān)控前臺下單,做到前臺下單,廚房馬上出單制作,減少送單時間,同時也可以減少因前臺掉單而導致的客人催單。