(一)收銀機(jī)收款迅速、正確、顧客滿意。
收銀員通過對(duì)顧客購買信息的錄入,收銀機(jī)作出快速的響應(yīng),正確地計(jì)算出該筆交易額并顯示出應(yīng)收錢、實(shí)收錢、找錢等信息,減少了收銀員對(duì)交易額的計(jì)算時(shí)間,提高了收銀速度,特別是商品條形碼的技術(shù)應(yīng)用使收銀速度提高了三倍,減少了單筆交易時(shí)間,提高了經(jīng)營(yíng)效率,方便了顧客。
(二)收銀機(jī)配上專業(yè)收銀軟件支持多種付款方式。
支持顧客現(xiàn)金支付方式,支持支票、信用卡、外幣、禮券、提貨單等付款方式。甚至在同一筆交易中,以多種方式支付,極大地滿足了顧客不同層次的需求。
(三)業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),為管理服務(wù)。
收銀機(jī)能記錄收銀員在營(yíng)業(yè)中的銷售業(yè)績(jī)及顧客的購物信息,并能打印多種形式的報(bào)表,直接為管理服務(wù)為決策者提高客觀依據(jù)。
(四)收銀機(jī)結(jié)帳,杜絕舞弊。
收銀機(jī)的應(yīng)用,使企業(yè)的錢、物受到嚴(yán)格的控制,縮短了結(jié)帳時(shí)間提高了正確性度。
中國(guó)是舉世聞名的美食大國(guó),擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場(chǎng),隨著人民生活水平和生活方式的轉(zhuǎn)變,餐飲業(yè)具有巨大的投資市場(chǎng),被稱為中國(guó)的黃金產(chǎn)業(yè),但同樣也應(yīng)看到,餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇,也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。
PDA點(diǎn)菜類型:PDA點(diǎn)菜上傳,其主要是通過無線傳輸技術(shù)(802.11b)來進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。
PDA用于點(diǎn)菜機(jī),優(yōu)點(diǎn)有:可實(shí)現(xiàn)觸摸界面,手寫識(shí)別字體,這對(duì)一些不懂拼音又記不住編碼的點(diǎn)菜員有吸引力.
但缺點(diǎn)是:1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢,如果是無按鍵的PDA,操作繁瑣、點(diǎn)菜速度慢、在輸入數(shù)量、附加項(xiàng)時(shí)必須用筆觸式界面,對(duì)比較潦草的字難以識(shí)別,易出錯(cuò)、修改麻煩,損壞頻率高,
2、 如果是完全觸屏的PDA點(diǎn)菜,服務(wù)員必須雙手操作,影響為客人介紹菜品及服務(wù);
3、時(shí)間短,電池充電麻煩;
4、 個(gè)頭和重量大,點(diǎn)菜員多為女孩子,拿著非常不方便;
所以在選擇硬件時(shí),建議選擇觸摸,按鍵一體機(jī)來用于點(diǎn)菜.
餐飲管理系統(tǒng)服務(wù)需求:
1. 提高結(jié)帳速度,客人的耐心是有限的,但收銀員收銀也是非常謹(jǐn)慎,尤其是出品非常多的客人,單據(jù)非常多,手工計(jì)算很容易就會(huì)出錯(cuò),客人投訴也在所難免。
2. 不能實(shí)時(shí)查詢樓上樓下消費(fèi),統(tǒng)計(jì)客人的服務(wù)時(shí)間,方便服務(wù)員跟蹤服務(wù)。
3. 通過廚打?qū)崟r(shí)監(jiān)控前臺(tái)下單,做到前臺(tái)下單,廚房馬上出單制作,減少送單時(shí)間,同時(shí)也可以減少因前臺(tái)掉單而導(dǎo)致的客人催單。