近年來,作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,餐飲業的發展一直保持強勁的增長勢頭,營業規模以每年18%左右的速度增長,是GDP增幅的2倍。2011年產業規模首次突破2萬億大關,預計2012年將達到2.38萬億。良好的發展態勢給優質的餐飲企業提供了巨大的發展空間。然而,在餐飲行業高速發展的同時,原材料成本升高、勞動力成本提升、租金成本上漲、管理人才匱乏、成本控制困難等多方面問題日益凸顯,傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。如何迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、流程化、規模化經營”轉型,成為整個餐飲行業需要面對的問題。
中國是舉世聞名的美食大國,擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場,隨著人民生活水平和生活方式的轉變,餐飲業具有巨大的投資市場,被稱為中國的黃金產業,但同樣也應看到,餐飲業不僅面臨著巨大的發展機遇,也面臨著前所未有的挑戰和考驗。
從餐飲企業的特征和實際需求出發:提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統,提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。系統界面簡潔優美,操作直觀簡單,無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業。餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。
PDA點菜類型:PDA點菜上傳,其主要是通過無線傳輸技術(802.11b)來進行數據傳輸。
PDA用于點菜機,優點有:可實現觸摸界面,手寫識別字體,這對一些不懂拼音又記不住編碼的點菜員有吸引力.
但缺點是:1、 用手寫觸摸屏寫單速度慢,如果是無按鍵的PDA,操作繁瑣、點菜速度慢、在輸入數量、附加項時必須用筆觸式界面,對比較潦草的字難以識別,易出錯、修改麻煩,損壞頻率高,
2、 如果是完全觸屏的PDA點菜,服務員必須雙手操作,影響為客人介紹菜品及服務;
3、時間短,電池充電麻煩;
4、 個頭和重量大,點菜員多為女孩子,拿著非常不方便;
所以在選擇硬件時,建議選擇觸摸,按鍵一體機來用于點菜.