中國人的飯桌上怎么能離開的了酒呢？酒文化在我們中華5千年文化中也是首屈一指的。我們近的老酒的收藏非常熱門，誰值得收藏：
首先我先告訴大家中國的老八大名酒，分別是：茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、古井貢酒、汾酒、董酒、西鳳酒。這些酒在老酒界里面是價值的幾種老酒。
只不過，雖然現在很多人都喜歡在家里面存酒，但是了解這行的人都知道收藏白酒是一個技術活，并不是有人想收藏就能收藏好那么簡單。在家里儲存白酒的前提就是要滿足大環境的要求！要不然收藏白酒的時間再長，買的酒再好，可能也全白搭。
專家對葡萄酒的檢驗標準及分類開展深入研究，以解決國內外標準不一的實際問題；
1、采取多種方式加強對我國葡萄酒標準（GB15037-2006）的宣傳力度，使進口葡萄酒經銷商和廣大消費者了解和明確我國葡萄酒產品的分類標準，按我國標準正確分類，科學消費；
2、加強對進口葡萄酒的檢驗監管，當國外進口商提供的檢測報告無法判定標簽標注的產品類型是否準確時，應由進口商提供聲明，表明其產品標簽是按照我國強制性標準要求進行分型；
3、按照我國國家標準及風險管理要求，加強對標簽標注內容的符合性檢測，對檢測結果與標簽標注內容不符的，要求進口企業進行整改。
乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。