羊奶對(duì)于嬰幼兒的成長(zhǎng)有很大的幫助 1.羊奶有助于促進(jìn)嬰幼兒對(duì)于食物的消化。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性,并且羊奶脂肪球特別細(xì)小,是牛奶的1/3,營(yíng)養(yǎng)成分吸收快,消化時(shí)間短。 2.羊奶中鈣的含量是牛奶的1.3倍,對(duì)發(fā)育中的嬰幼兒骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有幫助作用。 3.羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增強(qiáng)嬰幼兒的抵抗力。 4.羊奶中含大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,可以促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
高蛋白:羊奶中的蛋白質(zhì)含量較高,且蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)良,易于人體消化吸收。
豐富的礦物質(zhì)和維生素:羊奶富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),以及維生素A、維生素D等,有助于骨骼健康、視力保護(hù)和提升。
羊奶的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)更接近于人乳。
易于消化:羊奶的脂肪球顆粒比牛奶小,且含有較多的中鏈脂肪酸,這些特點(diǎn)使得羊奶更容易被人體消化吸收。
食用注意事項(xiàng):
新鮮度:確保飲用的羊奶是新鮮的,避免飲用變質(zhì)或受污染的羊奶。
適量飲用:雖然羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富,但也要適量飲用。
個(gè)人體質(zhì):每個(gè)人的體質(zhì)不同,對(duì)羊奶的適應(yīng)性也不同。初次嘗試時(shí),建議少量飲用,觀察身體反應(yīng)。
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。