量天尺的漿果口感香甜,爽口多汁,商品名“火龍果”;其花也可作為蔬菜。常用于墻垣、籬笆等的綠化,或用于臥室、窗臺、陽臺等室內空間的盆栽;還可作為其他觀賞仙人掌的砧木。量天尺的花和莖均可入藥,花有清熱潤肺、止咳化痰、消腫的功效,莖可舒筋活絡、消腫。
芽內有數量較多的復芽和混合芽原基,可以抽生為葉芽、花芽。花芽發育前期,在適宜的溫度條件下,可以向葉芽轉化。而旺盛生長的枝條頂端組織,也可以在適當的條件下抽生花芽。
花白色,巨大子房下位,花長約30厘米,故又有霸王花之稱。花萼管狀,寬約3厘米,帶綠色(有時淡紫色)的裂片;具長3-8厘米的鱗片;花瓣寬闊,純白色,直立,倒披針形,全緣。雄蕊多而細長,多達700-960條,與花柱等長或較短。花藥乳黃色,花絲白色;花柱粗,0.7-0.8厘米,乳黃色;雌蕊柱頭裂片多達24枚。
原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省,中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區。
間種與人工授粉:種植火龍果時,要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉,可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣,要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前,用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。