量天尺(Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose),是仙人掌科蛇鞭柱屬的攀援肉質灌木,別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等。莖粗壯,有常呈翅狀的棱,深綠色至淡藍綠色;小窠沿棱排列,有硬刺。花漏斗狀,瓣狀花被片白色。漿果紅色,長球形,果肉白色。花期7~12月。
果實,長圓形或卵圓形,表皮紅色,肉質,具卵狀而頂端急尖的鱗片,果長10-12厘米,果皮厚,有蠟質。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子,故稱為芝麻果。
火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油,但又布滿了黑色的小籽。質地溫和,口味清香。
原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省,中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區。
折疊扦插繁殖
扦插時間以春季適宜,插條選生長充實的莖節,截成長375px的小段,待傷口風干后插入沙床或直接扦插在支撐架下和水泥柱側邊。扦插的以后不需要澆水,保持土壤的干度。10天以后開始澆水。約15-30天可生根,根長到3-100px時移植苗床。