螺旋榨油機(jī)使用說(shuō)明：
1.使用前，必須仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書，熟悉本機(jī)的性能特點(diǎn)和操作方法。
2.開機(jī)前，必須進(jìn)行一次檢查，各緊固件不得松動(dòng)，手柄轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，各運(yùn)轉(zhuǎn)零件應(yīng)正常，不得有異常響聲，隨后在減速機(jī)內(nèi)加注30#機(jī)油。
3.松開鎖緊螺母，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整螺桿，（調(diào)節(jié)手柄逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，出餅間隙變窄，調(diào)節(jié)手柄順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，出餅間隙變寬）使榨螺的錐面抵緊出餅圈的錐面，然后順時(shí)針旋出調(diào)整螺桿（旋出3—5圈），再旋緊螺母，準(zhǔn)備開機(jī)。
4.機(jī)器接三相四線電源，電源接通后，主軸應(yīng)作逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，不論任何情況，機(jī)器必須有良好的接地裝置，否則不能開機(jī)。
5.調(diào)節(jié)溫控儀（2）調(diào)到壓榨所需溫度120℃—160℃（根據(jù)油料而定）把加熱開關(guān)開到主機(jī)加熱位置，對(duì)機(jī)器加熱升溫，這時(shí)溫控儀上的綠燈亮、紅燈熄滅，當(dāng)機(jī)溫升到設(shè)定的溫度時(shí)，而紅燈亮綠燈熄，機(jī)器的溫度是自動(dòng)控制并維持在設(shè)定溫度,冬天氣溫低時(shí),把加熱開關(guān)開到主機(jī)全部加熱位置,使油盤溫度升高,便于油液留下。
2、液壓泵抽不上油來(lái)
原因在于：
①濾油網(wǎng)被阻塞；②油液使用過(guò)久，有沉淀物附著在進(jìn)油活門上，使油門不密合；③油箱內(nèi)油太濃或因天冷凝固；④油箱中油量不足；⑤液壓泵中未成真空。相應(yīng)的排除方法是：①清洗濾油網(wǎng)；②更換新油或放出舊油；過(guò)濾并清洗進(jìn)油活門，并加以研磨，使其密合良好；③更換稀油，冷天應(yīng)提高室溫；④向油箱中加足油量；⑤ 拔出小活塞，注入油液后再壓。
家用液壓式和螺旋式榨油機(jī)在現(xiàn)代家庭廚房中扮演著越來(lái)越重要的角色，它們?yōu)榧彝ビ脩籼峁┝俗哉ナ秤糜偷目赡?，保證了食用油的新鮮度和純凈度。然而，這兩種榨油機(jī)在設(shè)計(jì)原理、工作方式、適用場(chǎng)景以及優(yōu)缺點(diǎn)等方面存在顯著的差異。
在設(shè)備優(yōu)缺點(diǎn)方面，家用液壓式榨油機(jī)的優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)備壓力是靜壓，油料的機(jī)械摩擦很少，壓榨出的油脂很清透，不需要做大部分處理就可以直接食用，方便。然而，其缺點(diǎn)是出油率相對(duì)低，單機(jī)能小，油料在壓榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包餅，設(shè)備多而占地面積大，生產(chǎn)成本高，設(shè)備投資大，產(chǎn)量小。家用螺旋式榨油機(jī)設(shè)備投資小，處理量高，適應(yīng)性強(qiáng)，可以加工多種油料。然而，其缺點(diǎn)是可能會(huì)破壞油的營(yíng)養(yǎng)成分，且由于機(jī)械摩擦?xí)a(chǎn)生一定的熱量，可能會(huì)對(duì)油品的品質(zhì)造成影響。