登錄國家食品藥品監督管理局的網站就可查詢真偽。第四,保健食品也有禁忌。若宣稱產品為秘方;或者明示暗示適合所有癥狀及所有人群的,應謹慎購買。第五,切記保留購物發票及補品包裝盒等購物憑證,萬一權益受損可作為投訴依據。
好的干海參加水發泡后,肉質Q彈,口感勁道。而劣質干海參則彈性不足,口感不夠豐富。 選擇干海參,一定要選擇干燥的,如果水分比較多,實際上價格就相當于高了很多,而且由于含有水分,海參就容易變質。 因為利益的驅使,不少商販會在海參中添加白糖、膠質物等,雖然外表看上去色澤飽滿明亮,但實際不符合產品標準。
野生海參生存在深海里,食物來源是海底的泥沙,其中海沙占有很大的比重,因長期食用海沙使沙嘴大而堅硬。養殖海參食物來源是人工投入的海泥和餌料,所以沙嘴比野生海參要小得很多。野生海參由于生長環境惡劣、生長緩慢、天然餌料豐富等因素,其營養價值高于養殖海參。
野生海刺參一般都生長在距離海域20-30米左右的海底深處,因為在海流大環境中,海參通過底足爬行來尋找食物,所以底足長得粗大、附著力強。養殖海參由于長期食用人工投放的餌料不需要移動,生活在淺水圈養池或人工池中,環境相對穩定,額前生活在淺水區,底足的行動作用下降,所以其底足的行動力下降,附著力差,細小。