韓國白砂糖在復合調味料中扮演著舉足輕重的角色。它不僅能有效中和其他調料的辛辣或咸鮮,平衡整體口感,還能在高溫烹調過程中催化食材釋放出自然的鮮美,增添菜品的層次感與回味悠長的甜潤。良好的溶解性和穩定性,使其在制作各種醬料、腌泡汁時,能夠快速均勻地滲透到食材內部,讓每一道料理都飽滿醇厚,美味升級,為復合調味料賦予了別樣的風味魅力。
希杰韓國白砂糖,又稱雪花韓國白砂糖,由韓國CJ制糖生產。產品純凈度高,蔗糖份含量達到99.8%以上,晶粒細膩、均勻、松散,各項衛生指標控制嚴格。甜度足,易溶于水,糖溶于水清澈無黑點無沉淀,不含硫。保質期達3年,不易結塊,不易變色。
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