彩色印刷市場在2010年前后呈現兩個極端，高端市場被印刷廠和噴繪寫真等占據，其特點是大批量印刷成本低，但設備投資大，生產工序復雜，難以承接小批量印品。低端市場是復印打字社等，其特點是投資小，技術含量低，但只能輸出小幅面產品，品種單一，質量差，無法滿足市場對高質量、多品種、小批量印品的需求。在高端和低端均有大量的公司和個人充斥，競爭激烈，利潤菲薄，但中端市場還是空白。中端市場，服務面非常廣泛。
“按需印刷”實際上屬于短版印刷的范疇，但它比“短版印刷”更復雜、功能更強大，能限度地、快速地滿足終用戶的要求。隨著數碼印刷機的出現，出現了數碼短版印刷，它可使傳統的印前、印刷甚至印后加工融為一個整體，統一由計算機系統來完成。在整個數字化的工作流程中沒有任何中間介質存在，在所有印刷品交付用戶之前都以數字方式在整個系統中存在、傳輸、加工和處理。由于數碼印刷取消了傳統印刷的印版，具有按需印刷和可變數據的能力，并已成為數碼印刷的發(fā)展方向?！鞍葱栌∷ⅰ笔潜榷贪嬗∷⒏`活、更快捷、更經濟、更的印刷。
四、質量控制
打樣確認
在正式印刷之前，進行打樣確認。仔細檢查打樣的顏色、排版、圖像清晰度等方面， 與設計稿一致。如有需要，可以進行多次打樣調整，直到滿意為止。
打樣可以幫助發(fā)現潛在的問題，避免在正式印刷時出現錯誤。
印刷過程監(jiān)控
在印刷過程中，對印刷質量進行實時監(jiān)控。印刷廠家應配備專業(yè)的質量檢測人員，對每一道印刷工序進行嚴格檢查， 印刷質量符合標準。
如發(fā)現問題，應及時進行調整和處理，避免問題擴大。
成品檢驗
對印刷完成的畫冊進行成品檢驗。檢查畫冊的裝訂質量、頁面平整度、色彩準確性等方面， 每一本畫冊都符合質量要求。
對于不合格的畫冊，應及時進行返工或更換。
隨著生活水平的提高，人們在飲食消費方面的支出比重越來越大。餐館為了吸引顧客的注意力，也紛紛在菜譜上下功夫，花盡心思的做到個性化，而如何在設計的過程中實現這個要求呢，是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題。菜譜一般都需要彩色印刷，印刷公司要怎樣實現菜譜的高質量印刷，怎樣做到吸引消費者的眼球呢？