公司成立于2005年8月8日,公司主營公司主營香辣蟹加盟、豆撈加盟、麻辣香鍋加盟、干鍋鴨頭加盟 鮮菌養(yǎng)生甲魚火鍋加盟 泰國菜加盟以及品牌合作開發(fā)、火鍋底料技術使用、酒店投資顧問、酒店前期籌建、酒店托管、人力資源培訓及酒店服務培訓、服務技能提升等
公司總經(jīng)理李女士有著的管理及豐富的培訓服務經(jīng)驗,李總曾是88年開業(yè)的河北省家三星級涉外酒店的一員,20多年來一直致力于酒店服務與管理的培訓工作,有著10年一線工作經(jīng)驗、15年的管理及培訓經(jīng)驗,曾為包含五星、四星級在內的多家酒店籌建開業(yè),曾為石家莊綠苑大廈、河北電建一公司等多家酒店或公司特邀培訓專家或管理顧問。
公司有以重慶火鍋大師任鵬先生為技術專家的品牌技術策劃小組,任先生曾在重慶橋頭火鍋、小天鵝、譚魚頭、負責火鍋技術及菜品研發(fā)、市場開發(fā),憑據(jù)著二十多年對火鍋的研究及餐飲工作經(jīng)歷、閱歷、任先生為鍋酷餐飲管理有限公司創(chuàng)建和開發(fā)了很多成熟的火鍋品牌技術和完善的經(jīng)營模式。嚴密的技術管理團隊,是投資者后期經(jīng)營技術的保障。
公司還成立了火鍋技術專家顧問團,特聘火鍋大師、香飄飄餐飲公司創(chuàng)始人吳小平先生;川菜王新派四川火鍋大師黃鑄先生;饞嘴系列、留香系列研發(fā)人鄧光弟先生;四川江湖菜研發(fā)人、鯰巴郎餐飲公司創(chuàng)始人陳建民先生;石家莊車世界香港河豚養(yǎng)生火鍋行政總廚任志萬先生等為技術顧問。
另外,公司還擁有西餐和傳統(tǒng)官府菜的技術力量,進行會所、酒店等廚房技術的承包和管理。人員結構主要以郭勇為核心,王世松、張江博為助手的西餐技術部和譚氏官府菜大師陳永安等組成.
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