重慶龐順餐飲責任有限公司

重慶特色美食----媽媽鄉冒菜 真正湯鮮味美！

邀您搶占黃金行業財富至高點

媽媽香冒菜 選料豐富 營養

一看湯色紅亮 二聞香氣四溢 三吃回味無窮

特色風味一應俱全 開一店頂N店

不請大廚 無需烹飪基礎 標準化操作一學即會

餐飲業：21世紀的黃金投資行業！

投資餐飲：領跑100億火爆市場

中國餐飲業年消費總額高達8000多億元，并且還將持續以每年20%的幅度增長，餐飲業已是世紀的黃金投資行業！而今吃膩了大魚大肉的人們更加青睞綠色營養、健康美味的小吃食品，不論在集貿市場、大小超市、居民小區隨處可見各色風味小吃店，造就了一個年產值超過100億元的火爆市場。

冒菜：草根美食的新生力量

冒菜是近一兩年流行的一種新時尚菜品。它秉承傳統川菜的精典又融入了重慶火鍋調味的精髓，作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著廣闊和成熟的市場、旺盛和強韌的生命力！

媽媽鄉冒菜，真正湯鮮味美！

眾所周知，冒菜好不好吃，湯料重要。媽媽鄉冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻辣）、白湯（清香）、菌湯（鮮香）等特色底湯。底湯以雞骨吊鮮，同時加入采用現代食品生物技術，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余種為原料，經低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營養元素。

紅湯辣而不燥，醇厚飄香；白湯香味濃厚、回味綿長；菌湯菌味迷人，清新爽口。

能喝湯的冒菜：更營養 更健康 更美味 更時尚。

媽媽鄉冒菜，風味美食集大成者，經營靈活店火錢多

媽媽鄉冒菜，選料豐富，營養，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康。

在售賣方式上，針對顧客消費需要，創新推出碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串簽冒菜、沸騰冒菜、團聚冒菜5種消費方式，顧客各取所需，各隨所愿。結合這5種消費方式，可采取店面經營、柜臺（排擋）經營、流動經營（小推車）3種經營模式。

媽媽鄉冒菜店，可根據實際需要，增加重慶毛血旺、酸辣粉、時尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、重慶小面、火鍋面及燃面等重慶特色小吃產品。有了這些品種，豐富了產品結構、程度地滿足各類消費者的需求，擴大了消費群體，提升經營流水和贏利能力，真正做到店開到哪里，火到哪里！

五大秘訣，出奇制勝，如法炮制，一炮走紅！

一、絕在底湯料，獨特配料，既可冒制麻辣味，也可冒制三鮮味。運用嫻熟的重慶調料制作技術制作底湯料，將冒菜的底湯做得更完美，口味更純正。 二、絕在調味料，口味純正，回味無窮。傳統配方加現代標準生產工藝，秘制的調味醬料和調味粉，令冒菜既保留了重慶味道的精髓，又兼顧了各類人群口味的不同需要。三、絕在不需要專業技術，上手就能操作！媽媽鄉冒菜的底湯料，拌菜醬料，調味粉由公司總部統一提供。標準操作使菜品制作更加簡單，家庭主婦都可以做到。上手就能自己干，更快地創業！ 四、絕在無季節性,無地理差異化,一年四季都可以做.美味的菜品、低廉的價格，南北東西都可通吃。

五、絕在統一品牌，張揚媽媽鄉整體優勢。媽媽鄉冒菜采用統一品牌，統一標識，統一口味和技術標準，統一配送，統一宣傳等手續，提升統一形象，使你的單店不再孤軍奮戰。 六、絕在服務，后續支持，長久經營。媽媽鄉總部為加盟者提供持續不斷的支持。一次加盟，終身受益，一有新品研發成功，將優先保證培訓，讓你的店年年、月月都有新品賣，時時、天天都盈利。

八大創收秘經，美食瘋狂賣，財富爭先來！

一、媽媽鄉冒菜走進社區：以大型社區為主，在樓盤周圍選址，可以電話預訂、送菜上門等服務；

二、媽媽鄉冒菜走進餐館聚集區：在娛樂服務業配套全的餐飲聚集區去開媽媽鄉冒菜，憑借獨特的風味能獨具一格；

三、媽媽鄉冒菜走進時尚街區：在時尚流行的街區開媽媽鄉冒菜，與流行同步，不斷推廣新的餐飲樣式，引領時尚流行，攫取時尚錢；四、媽媽鄉冒菜走進休閑旅游區：集中在旅游景點附近，休閑的情趣、幽雅的環境，讓人在餐飲時享受輕松愉悅的好心情。

五、媽媽鄉冒菜走進商務寫字樓區：可以落戶在商務樓中，主要是為寫字樓的白領服務，可設置為工作套餐、盒餐等，清潔方便，菜式豐富；六、媽媽鄉冒菜走進展會附近：媽媽鄉冒菜可以集中在展館、會展中心等周圍，讓這些美食為各地來開會的人用餐方便，又能吃出獨特的口味；七、媽媽鄉冒菜走進小吃聚集區：在小商品市場、服裝市場的周圍，開設美食吧，為市場的經營者和來市場購物者提供方便，價格實惠，樣樣都有；八、媽媽鄉冒菜走進校園：在大中小學校周圍開設媽媽鄉冒菜，衛生實惠，價格便宜，適合學生享用

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