作為全國的武漢風(fēng)味鴨脖子連鎖店,總公司位于北京豐臺(tái)區(qū),小語,久久丫鴨頸王已經(jīng)風(fēng)靡武漢很多年,作為武漢鴨脖子奇香派的正宗代表,久久丫在口味上更突出香味的純正性,所謂奇香,在于久久丫的千年獨(dú)門古方,它講究香料的種類與配比,共有三十余種天然香料;而且必須使用的品種,比如不用較好的肉桂,一定要用的煙桂--對(duì)香料的苛刻使久久丫始終保持著良的口感,同時(shí)為了保證品質(zhì)的統(tǒng)一性,至今為止,久久丫秘方都還是從武漢空運(yùn)到全國各地。
1991年憑借精武王鴨脖系列的同仁聰明才智和辛苦探索配合當(dāng)時(shí)應(yīng)聘的四川大廚結(jié)合現(xiàn)代生物保健理念精選28種天然名貴(不含任何食品添加劑)研制出了鴨脖子這一大眾愛不釋手的風(fēng)味休閑食品至上世紀(jì)90年代初期將鴨脖子這一普通小吃類食品的經(jīng)營推廣成為了一種半企業(yè)化的經(jīng)營模式.精武王鴨脖形成巨大的首創(chuàng)品牌效應(yīng)。
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