佳克食品（上海）有限公司

佳克食品（上海）有限公司簡(jiǎn)介成立于2010年1月18日，公司的宗旨是銷(xiāo)售適合中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)者口味的牛羊肉產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研，公司首先將牦牛產(chǎn)品定位于高端市場(chǎng)中的西式牛排。牦牛是一種生長(zhǎng)在海拔3000-4000米高原高寒草場(chǎng)的畜種。由于生存環(huán)境惡劣，牦牛的生長(zhǎng)期一般為3-5年。充足的生長(zhǎng)期使得牦牛生長(zhǎng)充分，其肉質(zhì)香氣濃郁，是內(nèi)地生長(zhǎng)期為1至1年半的牛遠(yuǎn)不可比的。同時(shí)，我國(guó)西部高海拔山區(qū)由于沒(méi)有工業(yè)，是為數(shù)不多的一方凈土，生長(zhǎng)于此的牦牛可以說(shuō)是真正的天然有機(jī)食品。公司決心將牦牛產(chǎn)品引進(jìn)上海，為上海市場(chǎng)提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的肉食品資源。目前為止以佳克（Yak，牦牛）為品牌，牦牛排是中國(guó)一家牦牛排企業(yè)。

在上海市經(jīng)信委的支持下，上海鄉(xiāng)窩人食品有限公司已和新疆喀什葉城縣簽訂合作協(xié)議（上海佳克食品有限公司為上海經(jīng)信委重點(diǎn)援疆企業(yè)兩家之中的一家），現(xiàn)于葉城投資九千萬(wàn)建設(shè)優(yōu)良牛羊繁育基地和牛羊屠宰加工企業(yè)，為本公司的原料供應(yīng)提供保證，也為上海人民打造一個(gè)有機(jī)肉食品基地。新疆牦牛和牛羊肉產(chǎn)品為主，該類(lèi)產(chǎn)品為速凍制品，在-18的環(huán)境下流通銷(xiāo)售，產(chǎn)品保質(zhì)期為一年，適合于西式牛排餐館、酒店和家庭消費(fèi)。主要產(chǎn)品有牦牛排、雪花牛排。主要的目標(biāo)市場(chǎng)為酒店、餐館和各地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商。

自公司成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)一年多的產(chǎn)品和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，目前公司已逐步走上正軌。

總經(jīng)理高龍先生，原擔(dān)任新疆烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)擔(dān)任上海新疆商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，已經(jīng)在上海投資了綠色養(yǎng)殖上海大閘蟹的上海青浦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，在新疆烏魯木齊縣投資建造了一座集葡萄酒種植、釀造及觀光旅游為一體的新疆維秘葡萄酒莊園（此項(xiàng)目已列為烏魯木齊市2010年重點(diǎn)扶持項(xiàng)目）。