提起河南靈寶,您會想黃金,想起蘋果,想起大棗......
靈寶,意為人杰地靈,物質(zhì)資源豐富!
我們于2005年創(chuàng)建金農(nóng)果園果品合作社,并創(chuàng)辦專業(yè)平臺給農(nóng)民增收出了一份力量!并榮獲河南農(nóng)業(yè)電視臺采訪!
然而當我走在原野上,漫山遍野金燦燦的柿子點綴山村,柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子,卻沒人去摘,如果問原因,都會說"不劃算",包括我自己也有眾多柿子樹也從來沒怎么摘過!
以前一斤柿子還能銷5、6毛錢,現(xiàn)在3、4毛錢都沒有人要,就是有人要也不想費那力,眼下正是收蘋果的時候,加上勞動力缺乏(近幾年,年輕的勞動力也慢慢進入出外打工大軍中,雖然數(shù)量遠遠比不上南方農(nóng)村打工大軍,但是數(shù)量每年都在增多),蘋果價格高,次果實一斤還銷0.6元左右呢,哪還有時間管這不值錢的柿子呢?
我們這柿子樹大多又是山的半坡或是比較陡峭地勢,所以現(xiàn)在即使有人去摘柿子,也是找那些小柿子樹,這樣站在樹下用自制的鉤子就能摘到,不用冒險爬到樹上去摘,摘回來有的做自農(nóng)用的醋或柿餅然而絕大數(shù)柿子任其熟透在樹上,白白墜落爛掉!不過到冬天下雪的時候,樹上還是紅紅的一片,在雪映照下像火紅的燈籠!
這樣,很無奈,也存在資源極大浪費,如果有什么辦法能替鄉(xiāng)親們賺回一點,哪怕可憐的一點,我也滿足了!
晚上坐在電腦前查找資料,發(fā)現(xiàn)這年民間自釀越來越多,或許做成柿子醋是一個好辦法!
這可使本地村民能有一個副業(yè),還能吃上放心醋,這豈不是一舉多得的善事嗎?于是下定決心做柿子醋,并創(chuàng)辦老醋壇!
我還期待著有朝一日民間的釀醋業(yè)再度勃然興起,使人民的生活變得更加豐富多彩,錦上添花。
這可使本地村民能有一個副業(yè),還能吃上放心醋,這豈不是一舉多得的善事嗎?于是下定決心做柿子醋,并創(chuàng)辦老醋壇!
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