廣州鳳騰會議策劃服務公司

酒會今指形式比較簡單的宴會，用酒和點心招待客人，不排席次，客人到場、退場都比較自由。舉辦或者參加酒會的作用是能夠有效的擴大交際、廣交朋友，從而增強個人或者公司業(yè)務的人脈。

而且舉辦酒會相比于其他的會議活動要更加經(jīng)濟簡便，也成為各企業(yè)聯(lián)系彼此為常見的聚會活動選擇。因此酒會的策劃也應該是各會議公司所熟知的，以下是廣州鳳騰會議公司()對于酒會策劃的簡要理解，分享給大家：

一、發(fā)出請?zhí)?

對于小型酒會，不必非要印制請?zhí)?，口頭發(fā)出邀請即可。邀請可在兩周之前發(fā)出，也可再遲一些，但一定要給客人留出選擇的時間。

對于大型或正式的酒會，印制專用請?zhí)?，并以聚會或家庭招待會為名義。一般邀請應在兩周之前發(fā)出。

通常情況下，主人發(fā)出的請?zhí)蚩陬^邀請要多于實際籌劃的人數(shù)，以免出現(xiàn)空缺現(xiàn)象。

二、人群密度

成功的酒會一般應使人群密度適中，過于嘈雜和擁擠是酒會的大忌。因此，籌備酒會時，必須充分考慮場所的容量和通風情況，做出明智的安排。

通常情況下，可將舉辦酒會的主廳周圍的房間、陽臺、花園等利用起來，以供客人自行調(diào)節(jié)密度，置身自己感覺舒適的場所。

三、了解客人

籌備酒會前，要對客人的各方面特點都有一個清晰的了解。如果來賓中老年人居多，那么要盡量考慮到中老年人的身體狀況和特殊需求。因此，餐桌旁多放些椅子十分必要；若是來賓以年輕人為主，則這種考慮不必過多。

四、取菜方便

讓客人取菜方便，十分容易地找到自己想要的東西也是成功酒會的重要因素。因此要注意以下3點：

1、香煙可置于合適的容器中，煙灰缸應該既大又深，并將它們四處放置；

2、果仁、點心之類的食品應方便持拿，將其放于合適的碗或盤中，置于房間各處，以方便取用；

3、酒水要準備充足，供應及時。尤其要注意給不飲酒的客人準備無酒精飲料。