隸屬香港嘉潓國際集團,是一家集餐飲休閑,單店連鎖拓展為主導餐飲服務管理機構。公司從2005年至今經過9年多的努力,現已有單店連鎖300多家,中國傳統火鍋與日式回轉壽司相結合而形成的一種新型餐飲方式。同回轉壽司類似,將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上,運輸帶圍繞餐廳的座位而行,顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費,顧客也可以另付費選擇特殊食材。產品展示性強,多樣化的選擇印入顧客的眼簾.
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