山東菏澤中華種鴿養殖場

一、肉鴿養殖前景分析

1肉鴿的食用價值

乳鴿不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養價值高，很適合人體的營養需要，是一種高級滋補佳品，有較高的藥用價值，素有一鴿勝九雞的美譽。

2肉鴿的藥用價值

肉鴿是人類理想的保健食品。鴿肉氨基酸含量的總和超過龜鱉，有大補之功效，早在400多年前，所制成的中藥烏雞白鳳丸的主要原料之一白鳳，指的就是鴿的肉和骨。實踐證明，鴿內對產婦、手術患者、久病體弱者具有養血、樸氣等藥效，是一種很好的傳統 食療品。

3肉鴿的經濟價值

（1）養殖肉鴿的經濟收益較高。養殖肉鴿的經濟收益較高。根據調查以飼養一對種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較。飼養一對肉鴿，一年可盈利99.5元，比養一頭肥豬還多22元，比養一只蛋雞的年利潤高2.2倍。如果將優良乳鴿進一步培育，作為種苗出售，價值更 為可觀。

（2）養肉鴿投入較少。一對肉種鴿可以繁殖5年，而種雞只能利用1-2年，肉鴿比雞的繁殖時間要長，這樣鴿的制種所需成本比雞要少。

（3）肉鴿的飼養周期短，周轉快。乳鴿一般25-30日齡可以上市，而一只肉用仔雞需50-60天才能上市，在這期間一對種鴿可生產出2對乳鴿。從飼料轉化率來看，乳鴿增重飼料轉化率為2:1,與肉用仔雞增重飼料轉化率差不多。種鴿以集層籠養，占地少，鴿舍建筑及 養鴿用具要求比較簡單，投入比養雞、養豬要少。飼養技術易掌握，操作省時、省力，農戶反映比雞鴨好養。

（4）可以增加出口貨源，換取外匯。飼養肉鴿出口，市場不斷擴大，可換取外匯，支援國家建設。

（5）鴿糞的綜合利用。鴿糞經過發酵，可用來喂豬，能節省養豬精飼料。鴿糞含有磷酸2.3%,氯3.04%,碳酸鉀1.53%,是一種很好的有機肥，是種花的優質肥料。