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天津牛肉板面加盟，牛肉板面訓(xùn)練，學(xué)習(xí)牛肉板面做法，天津齊鹵大地牛肉板面訓(xùn)練 有專業(yè)的技能教師現(xiàn)場訓(xùn)練技能，學(xué)員能夠親身操作，學(xué)會為止！ 安徽板面一是面好，二是臊子好。板面條取小麥精粉，依據(jù)一年四季的不同，按份額用食鹽、水加以攪拌，和成面團(tuán)，重復(fù)揉搓以后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案件上，蒙上潔凈的濕毛巾。潤澤好的面棒柔軟糾纏，觸摸如絲綢。 撈起煮好的板面，清白潤滑，晶亮透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。 牛肉板面的做法，特征牛肉板面加盟，學(xué)習(xí)牛肉板面制造方法 臊子的制造也非?？季?。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子，各種用料按必定份額和次序投進(jìn)。制造時(shí)，先將牛油稀釋燒沸，然后再下佐料。晾干的紅辣椒用量較大，以杰出臊子的辣味和色澤，牛肉也占較大的份額。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊，待辣椒紅顏色下來以后，再把牛肉丟進(jìn)鍋里。這時(shí)，有必要把握好火候，才能把牛肉燒得不老不嫩，適可而止。 牛肉板面是一種頗受大眾期待的特征小吃。牛肉板面源于安徽，面潤滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。店面或貨攤可設(shè)在校園、社區(qū)、商場.碼頭.車站.或街面富貴地段等，無需多少投資且收入可觀。一斤面可出5大碗，每碗市場價(jià)3-4元你即可算出一斤面的利潤．采用22種配料配方，市場好買．冬天，夏日配方精料油的勾對和湯料的配方，保證每個(gè)客戶吃了首次還想第2次．真實(shí)的完成了學(xué)完后一次性成功開業(yè)．
聯(lián)系人:周女士
聯(lián)系
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