山東新東方烹飪學校

山東新東方學校是經(jīng)山東省勞動和社會保障廳批準的大型烹飪專業(yè)學校，是培養(yǎng)國家中高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT）。學校隸屬于的新東方烹飪教育機構，擁有實力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡和資源，并在濟南、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設有職業(yè)教育院校。學校坐落在山東省濟南市市中區(qū)魏華西路一號，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質(zhì)量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼油氣灶100多臺；建有國內(nèi)水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳40多間。獨創(chuàng)的互動式“模擬餐廳”教學，開創(chuàng)了烹飪教育的先河，從根本上保證了學校的教學質(zhì)量。學校管理嚴格，采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學生技能的培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的復合型、專業(yè)型人才。

2008年，學校根據(jù)山東省社會經(jīng)濟發(fā)展和現(xiàn)代化餐飲業(yè)的需求，本著“弘揚飲食文化，推動魯菜發(fā)展，立新東方之品牌”的辦學宗旨和“校有特色、班有特點、生有特長”的教學理念，特開設兩年制大廚精英班，實行“技能+素質(zhì)”教育，專門培養(yǎng)高級烹調(diào)師。學生畢業(yè)考核合格后可獲得國家勞動部門認可的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》。 為確保學生順利就業(yè)，學校在北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業(yè)辦事處，與1000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協(xié)議。多年來，學校綜合就業(yè)率一直保持在98%以上。 “匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”。 20年風錘雨煉，開創(chuàng)中國烹飪教育新模式；20年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；20年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。新東方人本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神，為中華大地培養(yǎng)了二十余萬品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?，為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。多次被上級主管部門評為“示范窗口學?！?、“先進辦學單位”、“信得過培訓單位”、“文明學?！钡确Q號。 山東新東方學?！袊F(xiàn)代化餐飲教育行業(yè)先鋒。