2005年創(chuàng)辦人管井國(guó)—管總經(jīng)理帶領(lǐng)著餐飲精英團(tuán)隊(duì),在風(fēng)光秀麗的六朝古都南京,創(chuàng)建了南京管先生餐飲管理有限公司,并迅速在南京成立“上城阿婆”,”管家生態(tài)酒店“等眾多餐飲品牌;并在2007年規(guī)劃”戀尚檸檬魚(yú)“餐飲品牌。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的食材研發(fā)及市場(chǎng)調(diào)研,終于整合了更美味的檸檬酸菜魚(yú)口味,并宇2012年7月開(kāi)放戀尚品牌加盟。 戀尚檸檬魚(yú)品牌,充分體現(xiàn)飲食文化與飲食口味的完美結(jié)合,使之成為百吃不厭的美味。同時(shí)戀尚所倡導(dǎo)的“鮮嫩、美味、品味、精致”的經(jīng)營(yíng)理念也成為了顧客臆想中的一絲美味桑田,舒適的就餐環(huán)境、個(gè)性的就餐服務(wù),使顧客在美味中獲得無(wú)盡的自在與開(kāi)懷。 “隨著社會(huì)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)年收入達(dá)到2.5萬(wàn)億的龐大行業(yè)。在形成龐大市場(chǎng)的同時(shí),食品成為業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的重中之重,消費(fèi)者的餐飲觀念也由“吃便宜、吃劃算”更多的向“吃健康、吃營(yíng)養(yǎng)”的轉(zhuǎn)變。 隨著2012年國(guó)家限制三公消費(fèi)的政策,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出與之相應(yīng)的表現(xiàn)。高端餐飲生存環(huán)境變得惡劣,紛紛調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略甚至直接轉(zhuǎn)行。而基層消費(fèi)的餐飲品牌卻呈現(xiàn)出與之截然相反的態(tài)勢(shì),定位清晰、符合消費(fèi)者飲食觀念的餐飲品牌如雨后春筍般碰壁發(fā)展,特別是有鮮明經(jīng)營(yíng)特色的餐飲品牌獲得了的市場(chǎng)認(rèn)可。 可以說(shuō)在目前大環(huán)境下,大眾消費(fèi)的餐飲品牌,誰(shuí)適應(yīng)了消費(fèi)者的飲食觀念,誰(shuí)迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,誰(shuí)滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食需求,誰(shuí)就將必然能在這個(gè)幾萬(wàn)億的龐大市場(chǎng)中寫(xiě)下自己濃墨重彩的一筆。 而戀尚檸檬魚(yú)就是這樣一個(gè)品牌。 戀尚檸檬魚(yú)定位清晰,瞄準(zhǔn)的是工薪階層的消費(fèi)。產(chǎn)品講究綠色、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、健康,旗幟鮮明,以檸檬魚(yú)構(gòu)成自己的產(chǎn)品核心,通過(guò)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的經(jīng)營(yíng),驗(yàn)證了市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可。 憑借準(zhǔn)確清晰的定位,健康美味的產(chǎn)品,特色化的經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理和品牌形象,我們對(duì)戀尚檸檬魚(yú)的生命力充滿(mǎn)信心,戀尚品牌必然屹立于今天的連鎖加盟市場(chǎng)。
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