鴻珠雞是一家以鹵菜,涼拌菜,生產(chǎn)和銷售的大型連鎖熟食企業(yè)。鴻珠雞品牌由公司董事長(zhǎng)張先生于1997年創(chuàng)立,公司采用統(tǒng)一投資,統(tǒng)一管理經(jīng)營(yíng)方式,通過2000多名員工的共同努力,精心打造了今天鴻珠雞的輝煌,在這十五年時(shí)間里,鴻珠雞的產(chǎn)品現(xiàn)已遍布鎮(zhèn)江、南京、江陰、南通、揚(yáng)州、蚌埠、宿州、鳳陽、懷遠(yuǎn)、固鎮(zhèn)等市,到2009年止,全國(guó)有500多家連鎖分店正在火爆營(yíng)業(yè)中。鴻珠雞那獨(dú)特的鹵藥配方及所有藥材,辣椒,花椒等原材料均來自于四川峨嵋,有著豐富的川味特色,集麻、香、辣于一身,在濃合以各地口味特點(diǎn)精致加工而成其產(chǎn)品色、香、味俱全,肉質(zhì)香嫩
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