天上斑鳩、地下泥鰍”可想而知泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)好的。它具有泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品,被稱(chēng)為動(dòng)物人參,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎。由于現(xiàn)在化肥、農(nóng)藥、工業(yè)三廢等嚴(yán)重污染,導(dǎo)致泥鰍的野生資源銳減,原來(lái)單純依靠野生泥鰍提供的資源已不能滿足現(xiàn)代人類(lèi)的需求。人類(lèi)生活水平的提高,并且生活上也從量過(guò)渡到質(zhì)。泥鰍的營(yíng)養(yǎng)豐富,也逐漸受到廣大人民的青睞,目前日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)還大量向我國(guó)進(jìn)口泥鰍(需求量在40萬(wàn)噸以上),光依靠野生資源就連中國(guó)的需求量都不夠,更不用說(shuō)出口了。因此現(xiàn)在商機(jī)是比較大的。泥鰍在全國(guó)各地都有生長(zhǎng)(西北地區(qū)高寒崎嶇除外)。其適應(yīng)環(huán)境能力相當(dāng)強(qiáng),懂技術(shù)方法養(yǎng)殖起來(lái)是比較容易的。在稻田、湖泊、池塘或修建水泥池都能養(yǎng)殖泥鰍,養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身?xiàng)l件,因地制宜、量里而行選擇適合自己的養(yǎng)殖方式進(jìn)行養(yǎng)殖都能獲得較高的回報(bào)?,F(xiàn)在有養(yǎng)殖泥鰍的都是小戶散養(yǎng),其不懂得真正的養(yǎng)殖技術(shù),獲得的效益很小,導(dǎo)致有些人失去信心,然而 從事規(guī)模化養(yǎng)殖的少之有少,再加上野生資源大量破壞和銳減,市場(chǎng)上泥鰍的缺口越來(lái)越大,泥鰍的價(jià)格也逐年上升。懂得其技術(shù)后進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖是很容易走上養(yǎng)殖致富這條光明大道的。現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶從事養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦多年,養(yǎng)的人是越來(lái)越多了,而利潤(rùn)確實(shí)越來(lái)越薄了。所以我們建議這部分養(yǎng)殖戶可以從事泥鰍和魚(yú)、泥鰍和蝦的混養(yǎng)?;祓B(yǎng)的好處在于,在不丟掉老本行的同時(shí),也可以同時(shí)嘗試泥鰍的養(yǎng)殖,在充分掌握了泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)之后,便可大膽投入。因此我們的目標(biāo)就是把泥鰍當(dāng)做一個(gè)產(chǎn)業(yè),不斷的深化,不斷的做大做強(qiáng)!
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