蜜桔"是指產于宜昌市境內,按照特定的技術規程進行生產,且符合農產品質量國家標準,經專門機構監測認定允許使用無公害農產品標志的寬皮柑桔類果品。湖北宜昌地區所產的一種柑桔,味道甜美,色澤鮮艷,可連皮食用,極有特色。宜昌是生產“宜昌蜜桔”生態區。宜昌蜜桔含可溶性固形物11—13%,果汁62%以上,每100毫升果汁中含糖8—10克,酸0.6—0.9克,蛋白質1.0克,維生素C30.1—33.8毫克,固酸比在10以上,可食率75%以上。“皮薄光潔、果肉脆嫩,爽口化渣,桔香濃郁”是“宜昌蜜桔”獨特品質特征。種植區域包括13個縣(市、區)73個鄉鎮(辦事處),種植面積180萬畝,產量170萬噸,全市有40多萬農戶、100多萬農民以種植宜昌蜜桔為主要經濟來源。
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