陶華勝養雞場位于云南省宣威市熱水鎮秧草村委會四瓣凹村,這里樹木茂盛,空氣新鮮,特別適合禽類飼養。散養點屬于農村偏遠山區,周圍無工礦化工企業,無大氣、水質、土壤污染,這種環境下生長的土雞比農家散養的土雞還要好。土雞散養于山坡上,山坡上植物茂盛,土雞在林間終日嬉戲吃食,享受到足夠的運動和日曬,這種土雞的抵抗力遠高于室內養殖的洋雞或者室內土雞,因此無需喂食也不會大批死亡。很多土雞蛋也都直接下在林間,撿拾土雞蛋的工作量也很大。 2017年3月,該養雞場建成使用,引進土雞3000余只,采用山林散養模式,不喂食任何飼料。土雞的食料以農村的玉米、大麥、白蘿卜、絲瓜、南瓜、白菜、青菜等原料飼養。這里出欄的土雞、土雞蛋為綠色農牧產品,雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富。 陶華勝養雞場出欄的土雞從外觀上看,頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較松,雞冠較小,抵御疾病的強,能夠適應多變的野外環境;動作敏捷視力好,骨骼健壯、羽毛豐盈;重要的是所產的雞蛋在營養價值高。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細,是呈網狀排列的。脂肪團聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少,一般人群均可食用。 陶華勝養雞場預計目前土雞(閹雞)年出欄量為1500只左右,土雞蛋10000枚左右。
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