泰安魯媽媽餐飲服務有限公司有房屋50多間,其中辦公室7間,學員宿舍10間,教室4間,學員實習場地8間實訓設備上百萬元。共有教師22名,員工38名,設有辦公室、學員接待 室、技術開發(fā)部、培訓部、后勤部等科室。教師多次到西安、四川、北京、河南、安徽、臺灣等地考察和學習,師資力量雄厚,技術。我學校主要培訓400多種 特色小吃快餐技術,其中包括早點系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術。小吃風味獨特,原料 講究,絕密配方。一 特色小吃系列:無礬油條 豆腐腦 小籠蒸包 雜糧煎餅 雞蛋灌餅 土家醬香餅 沙鎮(zhèn)呱嗒 河間驢肉火燒 手抓餅 肉夾饃 白吉饃 漢中涼皮 搟面皮 麻辣燙 關東煮 酸辣粉 米線系列 重慶小面 擔擔面 千里香餛飩 奇味飄香辣椒油二 特色早點系列:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 豆腐腦東北金絲餅(手抓餅) 蔥花油餅油酥燒餅千層大餅豆?jié){八寶粥 南瓜粥玉米粥小米粥黑米粥上海大油條雞蛋灌餅煎餅果子 羊肉湯包子系列(狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、小籠包子、切餡大包)三 特色油炸系列:炸牛排炸雞腿 炸雞翅 炸里脊肉 無骨香雞柳 炸芝麻球 炸南瓜餅炸酥香雞骨 炸香辣羊肉串炸茄合炸蘑菇炸排骨炸雞肉串 漢堡包脆皮炸香蕉串炸薯條(牛肉味,雞肉味,五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味)四 經典燒烤系列:烤羊肉串 烤鮮魚 烤羊排 烤羊內腰 烤羊腿 烤板筋 烤大蝦 烤饃片 烤蔬菜 烤青椒五 冷飲冰點系列:珍珠奶茶(果粉、珍珠、椰果、果汁、燒仙草、冰粉粉、黑涼粉、白涼粉、冰淇淋粉、炸雞粉、松餅粉、明珠、巧克力漿) 美味冰粥 花式刨冰 清涼冰沙 各色冰淇淋 美味果汁六 特色砂鍋系列:蜀王砂鍋一絕 砂鍋牛肉 砂鍋排骨 砂鍋雞塊 砂鍋羊肉 鴨血粉絲 砂鍋海鮮 砂鍋豆腐 砂鍋肥腸砂鍋素腸 砂鍋小酥肉七 特色名吃系列: 重慶小面 蘭州拉面 鄭州滋補燴面 山西刀削面 安徽板面 四川擔擔面 北京炸醬面 土家醬香餅 九九鴨脖 骨里香燒雞 冰糖葫蘆泰安魯媽媽小吃培訓學校地 址:山東省泰安市汽車總站對過龍?zhí)堵?36-4號
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