煙臺福山大面餐飲有限公司

2008年-2015年,“福山大面”、“福山燒小雞”、“福山三不粘”、“福山豆面醬”、“福山笑臉吉祥大餑餑”分別被列入國家省、市、區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。2008年-2014年,“福山大面”榮上中央電視臺CCTV-2 《為您服務--美食走四方》；CCTV-7《鄉(xiāng)約》；CCTV-4《遠方的家--沿海行》；CCTV-2《農(nóng)經(jīng)--老家的味道》，并先后受到上海、杭州、齊魯、淄博、煙臺和多方媒體、電視臺的專題關注。 2009年6月“福山打鹵面”、“福山片片”分別榮獲“煙臺傳統(tǒng)名小吃”和“煙臺名小吃”。 2010年9月，煙臺福山大面餐飲有限公司大娘面館在煙臺市餐飲名店評選中榮獲《煙臺市特色餐飲店》、《煙臺市的餐飲名店》。 2010年10月，在第四屆中國國際美食節(jié)中榮獲參賽菜品《菜點質(zhì)量獎》，福山炸醬面、福山燒雞、福山豆餑餑、福山棗餑餑分別榮獲第四屆美食節(jié)《中國特色菜品大賽金獎》。2011年5月1日，在韓國參加首屆“中韓給力炸醬面大賽”中榮獲大獎，獲評“地上無雙炸醬面大王”的榮譽稱號，并榮上韓國MBC電視臺。2011年，在“好客山東賀年會”上以699個一元硬幣大小的小棗餑餑組成了10個字（福祿壽喜財、五福齊臨門），榮獲“賀年宴之”的榮譽稱號?，F(xiàn)已將福字、壽字餑餑制作成“文化美食”，推向了市場。2012年，“福山大面”被山東省列入“到山東不可不品嘗的100種美食之一。2015年6月，在煙臺舉行的“第二十屆世界美酒美食頒獎盛典”上，榮獲“美食貢獻獎”，得到來自眾多出版社、 美食組織及美食媒體的關注和好評，為福山大面的傳承和發(fā)揚奠定了基礎。2016年1月，煙臺福山大面餐飲有限公司制作的福山炸醬面榮膺“美食山東·齊魯名吃”，為弘揚福山大面做出了積極的貢獻。 2016年9月4日，中國十大名面邀請賽在陜西咸陽舉行，煙臺福山大面餐飲有限公司制作的“山東熗鍋面”被評選為“中國十大名面之一”。 2016年9月14日，《藍?！ぐ傩諒N神》年度總決賽在山東東營藍海集團圓滿落下帷幕，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人權(quán)福健憑借煙臺福山大面餐飲有限公司的菜品，以精湛的廚藝，經(jīng)過10個月的激烈角逐，終獲得年度總決賽。