重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校,專做正宗重慶火鍋培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),正宗鹵菜培訓(xùn),萬州烤魚培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn),北京烤鴨培訓(xùn),各種餐飲培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)等。學(xué)校位于南岸區(qū)商圈,占地2000余平米,場地規(guī)范,交通便利。創(chuàng)辦以來,一直秉承著“真誠扶持創(chuàng)業(yè),為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航”的宗旨,讓學(xué)員快速掌握優(yōu)質(zhì)餐飲小吃項目核心技術(shù)和餐飲創(chuàng)業(yè)、運營開店的技能。一切以學(xué)員為中心,能讓學(xué)員輕松學(xué)會廚藝技能,更能輕松開店,成功創(chuàng)業(yè)。
羊肉湯是冬令補品中的美味之一,它不僅富于營養(yǎng),而且有較高的藥用價值,經(jīng)常食用能溫中暖下,補益氣血,強健機體。俗話說:"藥補不如食補,食補不如湯補"那么羊肉湯既是美味,又是良藥,兼有...
腸粉是我國的傳統(tǒng)特色小吃之一,現(xiàn)在逐漸在全國各地流行起來,受到廣大消費者喜愛。廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀,口感比較Q彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色,口感香糯,醬料...
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。 是柳州地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天...
現(xiàn)撈油鹵重慶可欣教學(xué)流程理論講解:1. 由師傅介紹項目技術(shù)所需原材料,包含不同的材料的作用不同配比造成的影響等;2. 學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系;3. 項目技術(shù)拆解分析及...
重慶可欣有臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、小仔魚煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、花生豬手煲仔飯、黃山魚煲仔飯等等1.制作煲仔飯食材的選購、處理、加工2.煲仔飯米的泡制腌制方法3.煲...
冒菜俗稱一個人的小火鍋,火鍋是一幫人的冒菜。重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校教您做正宗冒菜課程內(nèi)容1.紅油辣椒的調(diào)配與制作2.原材料、香料、油料的識別與選購3.底料的配方與炒制4.高湯原材料的熬制方法5.湯料的熬...
重慶可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,秉持自身信念教授10萬多名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),無論您是想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)開店養(yǎng)家糊口,還是想打造屬于自己的餐飲品牌,可欣都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇! 油條的培訓(xùn)課程: 1、油條...
可欣秘制烤豬蹄采用先鹵后烤的方式,百年老鹵鹵出的香糯豬蹄,放置于木炭之上細(xì)細(xì)烤制,豬蹄多余的油脂溢出,變得更加緊致彈牙。香味升級,外皮Q彈,吃起來香味撲鼻,香而不膩,唇齒留香。 烤豬蹄烤豬蹄...
重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校專注于奶茶技術(shù)培訓(xùn)、茶飲培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)以及門店運用管理的一站式奶茶培訓(xùn)機構(gòu),特設(shè)奶茶培訓(xùn)班,一對一實操教學(xué).培訓(xùn)對象: 此課程針對零基礎(chǔ),想開休閑奶茶店,奶茶愛好者,奶茶...
麻辣燙是起源于川渝地??區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)非常有特色也非常能代表“川味”的一種飲食。蜀名廚麻辣燙培訓(xùn)延續(xù)市場走俏經(jīng)典產(chǎn)品,包含貢丸、蝦丸、火腿腸、午餐...
近幾年干鍋店在全國如雨后春筍般的開枝散葉,因其種類豐富,實惠大眾化,投資不大,發(fā)展空間不小等優(yōu)勢受到越來越多的小本投資者歡迎。如此多的干鍋店能長久立足必有各自的秘訣!可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)麻辣干鍋課程&...
花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,現(xiàn)在花甲已擴到全國各...
烤全羊,是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。色、香、味、形俱全,別有風(fēng)味。烤全羊是肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦...
萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,將腌,烤,燉三種烹飪方法有機集合,采用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華,調(diào)制出麻辣,酸辣,香辣,泡椒,豆豉味,蒜香味等十余種口味,融合了魚的細(xì)嫩,燒烤的焦香,外焦里嫩...
燒烤作為一種發(fā)展歷史較久的美食,它是經(jīng)過原汁原味的腌制方法進行腌制的,這樣燒烤出來食物不僅口感獨特而且味道鮮美,從古至今都非常受人追捧堪稱烹飪中的經(jīng)典。無論是在商場,學(xué)校,居民小區(qū),還是車站,旅游景點...
興起于嘉陵江畔的重慶火鍋,這些年風(fēng)靡全國,甚至走向世界。大街小巷開業(yè)的各種火鍋店,為了吸引顧客,或打著老火鍋的名頭,或采用新穎的用餐形式,可是不管怎么改變,傳統(tǒng)重慶火鍋的味道和精髓是一直被傳承著的。重...
缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權(quán)作一餐。缽缽雞,還是可以觀賞的一種美食。如今,缽缽雞美食...
說到重慶,有一種美食比火鍋還出名,那就是排在重慶美食火爆榜單上的名——重慶小面,下至路邊攤,上至大酒店,男女老少都喜歡來一碗重慶小面,客戶群體廣,投入小,一人也能開店,重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校邀請重慶非遺...
重慶可欣有臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、小仔魚煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、花生豬手煲仔飯、黃山魚煲仔飯等等1.制作煲仔飯食材的選購、處理、加工2.煲仔飯米的泡制腌制方法3.煲...
可欣秘制烤豬蹄采用先鹵后烤的方式,百年老鹵鹵出的香糯豬蹄,放置于木炭之上細(xì)細(xì)烤制,豬蹄多余的油脂溢出,變得更加緊致彈牙。香味升級,外皮Q彈,吃起來香味撲鼻,香而不膩,唇齒留香。 烤豬蹄烤豬蹄...
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