升基美客美餐飲文化有限公司

中式快餐在重慶的迅速擴張源于快餐企業對中國傳統美食文化的領悟和升華，其開發的產品品種豐富，味型適合南來北往的中外客商和當地大眾消費群體需求，其經營管理策略、服務理念、營業環境氛圍等不僅吸取了中西式快餐文化的精髓，而且嫁接了洋快餐的優勢。

當然，中式快餐在重慶的成功絕非偶然。凡事預則立，不預則廢。美客美快餐投資咨詢中心發起人毛基力先生——具有20余年餐飲行業馳名品牌的運營策劃經歷，全程參與過重慶中西式快餐行業巨頭的運營策劃，是中式快餐策劃、經營、管理的核心人物和啟蒙者。迄今為止，毛先生親自督導開辦的現代中式快餐店達40余家，開辦鄉村基模式的中式快餐營業面積在500平米左右的店面有的日均營業額達到兩三萬元，綜合毛利達到50%以上。