武漢東方白領(lǐng)快餐配制中性能

東方美食，白領(lǐng)品質(zhì)。湖北旗艦級(jí)營養(yǎng)快餐配制中心（總部）坐落在大武漢中央商務(wù)區(qū)旁的青年路271號(hào)。

2000平方米廠房實(shí)行封閉式管理，400平方米的兩個(gè)無菌分裝作業(yè)間是兩江四岸的；雙制式溫控冷藏車是和北京奧運(yùn)會(huì)指定真空保溫箱確保了食品配送全程的衛(wèi)生、、準(zhǔn)時(shí)；日生產(chǎn)配送不同價(jià)位的營養(yǎng)套餐8000套，其中學(xué)生餐3000套，無疑是湖北省內(nèi)快餐無店面經(jīng)營的。

2004年托管武漢公交集團(tuán)第二營運(yùn)公司食堂，而后又成功托管省內(nèi)七所大學(xué)食堂；形成了團(tuán)膳無店面經(jīng)營管理體系和個(gè)性化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；2010年始啟動(dòng)《武漢市三環(huán)內(nèi)營養(yǎng)快餐一份起送工程》，得到了市商務(wù)局的首肯，有望成為繼武漢市早餐工程之后的又一朵商苑奇葩。

武漢東方白領(lǐng)快餐配制中心風(fēng)雨兼程一路走來的六年中：

---是湖北省家餐飲無店面經(jīng)營實(shí)體與對(duì)口學(xué)院聯(lián)姻的企業(yè)；

---是湖北省內(nèi)家注冊(cè)商標(biāo)的無店面經(jīng)營的餐飲企業(yè)；

---是湖北省家營養(yǎng)快餐配送與大型食堂托管規(guī)模型雙業(yè)態(tài)企業(yè)；

---是湖北省家打造“區(qū)隔+附加值+用戶心智聯(lián)想”的核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。

---是湖北省家壟斷展覽、招聘、演出、賽事的高端快餐市場(chǎng)的企業(yè)。

---是湖北省家創(chuàng)造并實(shí)踐小學(xué)生快餐“二次不落地”“雙層保險(xiǎn)”的溫控作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。

企業(yè)注冊(cè)資金100萬元，固定資產(chǎn)860萬元，長期穩(wěn)定的客戶600余家。在468名員工中，碩士、大學(xué)、大專學(xué)歷的占16%，具有中高級(jí)職稱的占9%，其中營養(yǎng)師8名、配餐師12名，特級(jí)和一級(jí)廚師15名。

“學(xué)《五?！?、抓源頭、落手清潔、生產(chǎn)食品；踐《守則》、重執(zhí)行、常態(tài)、貢奉白領(lǐng)快餐?！痹趯⒁哌M(jìn)21世紀(jì)第二個(gè)年代的時(shí)刻，武漢東方白領(lǐng)快餐配制中心正在推行“以化管理、常態(tài)化維護(hù)為宗旨的“32字方針”，并自信地向市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)量產(chǎn)值一年翻一番的目標(biāo)奮進(jìn)。