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人類對美化自身的化妝品，自古以來就有不斷的追求。化妝品的發展歷史，大約可分為下列四個階段(也稱四代)： ①代是使用天然的動植物油脂對皮膚作單純的物理防護，即直接使用動植物或礦物來源的不經過化學處理的各類油脂。古埃及人4000多年前就已在宗教儀式上，干尸保存上以及皇朝貴族個人的護膚和美容上使用了動植物油脂、礦物油和植物花朵。古羅馬人除對皮膚、毛發、指甲、口唇的美化和保養上那不勒斯(Naples)地區已成為香業中心用于愉悅的香味外，也可在衣櫥內防蟲蛀，早的芳香物有樟腦、麝香、檀香、薰衣草和丁香油等。 自7世紀到12世紀，阿拉伯國家在化妝品生產上取得了重要的成就，其代表是發明了用蒸餾法加工植物花朵，大大提高了香精油的產量和質量。與此同時，我國化妝品也已有了長足的發展，在古藉《漢書》中就有畫眉、點唇的記載；《齊民要術》中介紹了有丁香芬芳的香粉；我國宋朝韓彥直所著《枯隸》是世界上有關芳香方面較早的專門著作。 ②第二代是以油和水乳化技術為基礎的化妝品。十八、十九世紀歐洲工業革命后，化學、物理學、生物學和醫藥學得到了空前的發展，許多新的原料、設備和技術被應用于化妝品生產，更由于以后的表面化學，膠體化學、結晶化學、流變學和乳化理論等原理的發展，引進了電介質表面活性劑以及采用了HLB值的方法，解決了正確選擇乳化劑的關鍵問題。 在這些科學理論指導和以后人們大量的實踐中，化妝品生產發生了巨大的變化，從過去原始的初級的小型家庭生產，逐漸發展成為一門新的專業性的科學技術。正是在這個基礎上我國化妝品行業才成為目前我國輕工行業中發展迅猛，受廣大民眾歡迎的諾大行業。就連美國的FDA(食品藥品管理委員會FoodDrugAdministration)也正在考慮更名為FDCA(食品藥品化妝品管理委員會Food Drug Cosmetics Administration)。 ③第三代是添加各類動植物萃取精華的化妝品。諸如從皂角、果酸、木瓜等天然植物或者從動物皮肉和內臟中提取的深海魚蛋白(Ainera)和類(Hormoues)等精華素加入到化妝品中去。提取方法中比較先進的有超臨界C02萃取法，提高了有效物質的得率和萃取純度，由此制成的化妝品在國外已經流行了四五十年，使人們始終追求的美白、去粉刺、去斑、去皺等成為可能，直到如今，這些化妝品有的還很受歡迎。 ④第四代是仿生化妝品，即采用生物技術制造與人體自身結構相仿并具有高親和力的生物精華物質并復配到化妝品中，以補充、修復和調整細胞因子來達到抗衰老、修復受損皮膚等功效，這類化妝品代表了21世紀化；陵品的發展方向。這些化妝品以生物工程制劑如神經酰胺(Ceramides)和基因工程制劑如脫氧核糖核酸(DNA)和表皮生長因子(EGF)的參與為代表。以致使、，肌膚某種程度上恢復青春成為可能。