長沙新東方烹飪學(xué)院是國家大型的專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地;是國家職業(yè)技能鑒定所具備高等廚師培訓(xùn)資格單位;全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點(diǎn)委培單位。在二十四年來的教學(xué)運(yùn)作中,認(rèn)真吸取國內(nèi)外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗,深化教學(xué)改革,使學(xué)院在全國職業(yè)教育中獨(dú)樹一幟,形成了自己的辦學(xué)風(fēng)格和辦學(xué)特色,培養(yǎng)了大批深受全國各地歡迎的烹飪?nèi)瞬牛啻伪辉u為"企業(yè)"稱號,2003年被湖南省發(fā)展研究中心授予"湖南"光榮稱號,2004年被中國保護(hù)消費(fèi)者基金會評為"質(zhì)量誠信消費(fèi)者滿意單位",被中國質(zhì)量萬里行評為"全國烹飪學(xué)校質(zhì)量過硬服務(wù)滿意放心單位"......
學(xué)院環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施先進(jìn),使用現(xiàn)代化不銹鋼多功能猛火灶教學(xué),擁有寬敞明亮的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳、標(biāo)本展示廳及體育運(yùn)動場所,是理想的求學(xué)之地。
學(xué)院教學(xué)規(guī)模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學(xué)識淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍,擁有專職教師100多名,常年由技師及特級大師主教,由揚(yáng)州大學(xué)和黃山學(xué)院具有精湛的專業(yè)知識教師主講理論知識,聘請了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高級考評委講師投入到教學(xué)管理中。
學(xué)院教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),管理科學(xué)有序,深受社會各界和主管部門的高度贊譽(yù),連續(xù)多年被評為"先進(jìn)辦學(xué)單位"和"示范窗口學(xué)校",被譽(yù)為"中南廚師校"。
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