火雞介紹
火雞學名吐綬雞,又名七面鳥,原產美洲,是一種從國外引進的食草節(jié)糧型肉用野味珍禽。 1、養(yǎng)殖火雞經濟價值:火雞肉嫩味美、口感好?;痣u肉的蛋白質含量比其它禽類高20%,而脂肪含量則低21%,且膽固醇含量低?;痣u以食草為主,肉質鮮嫩,無膻無臭,無殘留,味道純厚可口,老少皆宜,既能適應餐桌,亦要滿足普通家庭,是滋補營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰?2、火雞養(yǎng)殖效益:火雞有體大生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點?;痣u體大生長快。正常情況下,140天重型火雞公雞可達16~20公斤,母雞可達9~15公斤;中型火雞公雞可達13~15公斤,母雞可達8~10公斤;輕型火雞公雞可達10~12公斤,母雞可達5~8公斤?;痣u產肉率高。火雞有發(fā)達的胸肉和腿肉,占活重的40%以上,活體屠宰率達64%,胴體屠宰率達85%以上?;痣u繁殖力強。人工孵化每只火雞可年產180枚蛋,自然孵化可年產80~100枚,授精率,孵化率均在90%以上?;痣u一般生長發(fā)育到6~7月齡開始產蛋,每產15~25枚蛋時,開始抱窩,孵化期26~28天,小雞出殼后10天左右重新開始產蛋,產到15~25枚時,再次孵化,生產周而復始,不斷循環(huán)。采用人工孵化,不讓母雞抱窩,則可以持續(xù)產蛋?;痣u易于管理?;痣u在美洲原是野生動物,以植物秸稈、嫩味、籽實、昆蟲為食,能夠抗熱耐寒,風雨露宿,撥雪覓食,適應各種惡劣條件。人工飼養(yǎng),一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻,均可作為火雞飼料,舍飼放牧均能適應。農村每人飼養(yǎng)300~500只不影響其本職工作。仔火雞出生重、大,成活率高。一般剛出殼的火雞體重可達110~130克,成活率在95%以上?;痣u投入產出比高。火雞是草食動物,投入精料很少,正常飼養(yǎng)除青草外,每只每年只需投入水電費飼料費20元,即可達到科學飼養(yǎng)的效果,可收入80~100元投入產出比在1:4~5。具有投入少、產出多、效益高的優(yōu)點。 3、火雞的市場分析:火雞在國外很受歡迎,早已進行規(guī)模工廠化養(yǎng)殖,我國雖然引進時間不長,但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養(yǎng)豐富、食草節(jié)糧國民經濟建設迅速,被列入國家星火開發(fā)致富項目,發(fā)展前景十分可觀。
安徽周其明火雞養(yǎng)殖場發(fā)展至今。對外目前主要銷售火雞苗和商品火雞及種火雞。本場火雞采用林地散養(yǎng)的方式飼養(yǎng)。吃大量青草,青菜,和草籽。另加喂一部分精糧?;痣u的肉質相當鮮美勁道,屬于綠色天然食品。常年為酒店,農莊,和食品企業(yè)大量供應商品火雞。
本場的種火雞,年年精挑細選和提純復壯,挑選出優(yōu)良的雞種。每年引進一批優(yōu)良公雞與本場精選的優(yōu)良母雞配種。堅決抵制近親交配。防止雞種退化。根據本場多年的飼養(yǎng)經驗,根據種火雞對飼料營養(yǎng)的需求,配比出了青飼料和精飼料,蛋白飼料和能量飼料和粗纖維飼料合理比例,使本場產出的雞苗成活率和健雛率相當高。雞苗批發(fā)商一致認定本場雞苗很皮實,成活率高,抗病力強。本場目前存欄500只種火雞。發(fā)展了幾十家商品雞帶養(yǎng)戶。每年春天開始大量供應雞苗,每周出一批。一批1000左右。歡迎廣大養(yǎng)殖愛好者和有識之士前來訂購。共謀火雞發(fā)展,致力于打造歐美人的圣誕大餐走進中國平民百姓的餐桌
安徽周其明火雞養(yǎng)殖場,聯系人:周其明
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