九門寨香餐飲管理有限公司成立于2011年,公司憑借自己獨(dú)到的見解,并以開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),現(xiàn)早已在餐飲界,享有很好的口碑!九門寨石鍋魚品牌是以三國時(shí)期的文化故事為背景而成立的餐飲品牌,是集餐飲技術(shù)項(xiàng)目開發(fā)、餐飲咨詢、策劃、委托管理及推廣等服務(wù)為一體的餐飲管理公司。
目前廚師團(tuán)隊(duì)已超過30人。
九門寨石鍋魚是一個(gè)特色項(xiàng)目:它是用天然石頭打磨而成鍋的形狀作為做菜工具,用這種石鍋煮出來的魚具有養(yǎng)顏.健腦的作用,而石鍋魚里面還放有26種中藥材,有.防老祛斑.滋陰等功效,對(duì)人的身體是相當(dāng)滋補(bǔ)的。
石鍋魚是適合各類人群的口味,它分兩種味型:清湯和濃湯,清湯比較清淡,適合全國各地的人吃,濃湯味道比較鮮美,它可以根據(jù)客人的口味分大中小辣,適合南北地方的人吃
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