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香飄飄醉爐烤魚在市場中有著非常高的知名度，其原因就在于它的食品口味千變?nèi)f化，能夠滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的飲食需求，因此也吸引了許許多多的美食愛好者前來體驗(yàn)。
香飄飄醉爐烤魚精選進(jìn)口湄公魚，湄公魚又叫芒魚，成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚，主生于越南湄公河的入?？?，為咸淡水魚類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達(dá)百分之九十六。
醉爐烤魚經(jīng)專家驗(yàn)證含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)鐵，補(bǔ)鈣，易吸收，易消化，促進(jìn)骨骼生長，補(bǔ)腦、增強(qiáng)人體，美容養(yǎng)顏，抗衰老。
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