好前途餐飲小吃培訓(xùn)

汕頭市好前途餐飲管理有限公司集餐飲、特色小吃、風(fēng)味小吃,立足汕頭。擁有一批的師資團(tuán)隊(duì)，在我公司參加學(xué)習(xí)，我們將毫無保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作，自己?jiǎn)为?dú)做出來的食品口味、香味、色澤完全通過老師考核、您覺得滿意就算成功了。學(xué)習(xí)期間，我們會(huì)根據(jù)我們多年經(jīng)營(yíng)總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)為您講解關(guān)于開店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)。我們對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的學(xué)習(xí)費(fèi)，以后不再收取任何費(fèi)用，每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。

為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目。

好前途餐飲管理小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：

1、成本核算：是指品種的暢銷程度和毛利率高低的分析，確定出既暢銷，毛利又 高，哪些菜品既不暢銷、毛利又低，品種實(shí)現(xiàn)總體評(píng)估與優(yōu)化。

2、周邊環(huán)境分析：便于確定經(jīng)營(yíng)科目的位置和目標(biāo)市場(chǎng)。餐飲企業(yè)的類型、規(guī)模、位置作了解與分析。

3、客源分析：包括以下幾個(gè)方面：

當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)

本地的旅游資源和傳統(tǒng)活動(dòng)

本地區(qū)餐飲業(yè)的總體規(guī)模、風(fēng)味特色及客源營(yíng)業(yè)情況

本地區(qū)的交通情況等。

4、在經(jīng)營(yíng)銷售中的問題分析： 在何時(shí)銷售，何時(shí)銷售差；不同的時(shí)段消費(fèi)顧客的人數(shù)與層次有何不同；各個(gè)不同的時(shí)期銷售形式有何不同。從中找出銷售存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，以及導(dǎo)致產(chǎn)生問題的原因。

5、品牌思路：根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，針對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找出適合的、能幫助經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的因素，將這些因素建設(shè)轉(zhuǎn)化成具有長(zhǎng)久生命力和獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲品牌格局。