燕窩主要成分有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物，同時含有豐富的微量元素和多種促進(jìn)人體活力氨基酸。燕窩的成分有助于人體體內(nèi)系統(tǒng)的生長、發(fā)育及病后復(fù)原。

燕窩雖然對身體有著很好的作用，但也有一部分不宜與燕窩同食的食物，同食的話會影響燕窩功效的發(fā)揮，小編來告訴大家哪些食物不宜和燕窩一起吃！

會破壞燕窩營養(yǎng)價值的食物

1.含蛋白酶的食物：含蛋白酶的食物，有些水果含蛋白水解酶，比如番木瓜、菠蘿、獼猴桃、無花果等會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，與燕窩一起燉容易化水，會降低燕窩的口感和營養(yǎng)價值。所以小編不推薦把燕窩和這些水果一起燉，可以等燕窩燉好出來后，吃燕窩之前再添加進(jìn)去！

注意：獼猴桃等食材添加進(jìn)去之后需要即刻食用，不然過會兒會悄悄化水喲~

菠蘿

2.酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物同樣會影響人體對燕窩的吸收。

山楂

3.油膩、辛辣的食物：有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩，在燉燕窩前，先把湯上的浮油撇干凈，《隨園食單》中有這么一句話：“此物至清，不可以油膩雜之，不可以武物串之”。鯽魚湯燉燕窩雖然可下奶，但是切記在燉煮搭配中要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~

破肺氣的食物

燕窩潤肺，古代醫(yī)生講燕窩養(yǎng)肺原理：“（燕窩）入肺生氣，入胃補(bǔ)中”，可見燕窩補(bǔ)肺氣的效果很好，因此燕窩對于虛勞咳嗽非常有效果，人體通過肺氣肅降，使氣血津液布散全身，女孩子肺氣不足的話，皮膚會變得很差，進(jìn)補(bǔ)燕窩則有利于補(bǔ)足肺氣。

生活中有些小食材雖然也有小小保健作用（比如清肺熱等），但是也存在削減肺氣的作用，和燕窩一起食用的話，對于想補(bǔ)足肺氣的窩友來說，不是太適合哦；

荸薺：

又稱馬蹄，馬蹄可以清熱生津，對肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用，同時還可以滋養(yǎng)胃陰，但是馬蹄破氣，不太適合肺氣不足的人食用；

薄荷：

夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，之前有給大家推薦過薄荷燕窩的食譜，但是如果有肺虛導(dǎo)致的咳嗽，薄荷配燕窩不可以多吃，吃多了會損肺傷心，身體不好的窩友不宜多次食用~

金桔：

金桔的效果非常好，容易的妹子可以吃些金桔，幫助消化，脾胃虛弱的美女們就不要了~和上面的理由一樣，金桔也不適合和燕窩一齊燉，偶爾吃吃還好，兩者放在一同燉煮，對燕窩補(bǔ)肺氣的效果會有一定的影響。

破血散瘀的食物

燕窩有一定的養(yǎng)陰調(diào)經(jīng)的作用，例假不調(diào)的女性吃燕窩，來可以幫助調(diào)養(yǎng)身體，但是例假不調(diào)分很多種，之前網(wǎng)上曾流傳一條“益母草紅糖雞蛋”的方子，說是吃了可以緩解痛經(jīng)的，小編在這里告訴各位妹紙一個知識，益母草是屬于溫經(jīng)破血散瘀的，實際上就是益母草可以幫助淤血排除體外，但是這對于陰虛血少的女生來說不太適合，貧血的人還喝益母草，只會少上加少，不知道有沒有女孩紙又吃燕窩又吃益母草來調(diào)經(jīng)的，還是先查清楚例假不調(diào)的原因，再對癥保健比較有效哦。

燕窩配伍

原味燕窩有淡淡的蛋清香味，適當(dāng)增加輔料搭配燕窩，不影響其營養(yǎng)價值。比如冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨、草莓、枸杞等就是很好的輔料，能豐富燕窩燉后的口感。

冰糖雪梨枸杞燕窩

西洋參蒸燕窩有治盜汗、潮熱、干咳、咳血等癥功效；

決明子燕窩有滋陰潤肺、清肝明目、利水通便之功效；

玉竹蜜燕有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、駐顏美白、清肺潤肺功效；

冰糖枸杞燕窩有養(yǎng)陰護(hù)肝，補(bǔ)脾強(qiáng)身作用。適用于癥、肺結(jié)核等癥。健康人食用之可消疲勞，提精神、補(bǔ)肺腎。

貢窩冰糖燕窩

燕窩的食用禁忌

感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，暫停食用燕窩等滋補(bǔ)品，以免影響感冒外邪的疏散、驅(qū)除。

急性疾病嚴(yán)重時和感冒期間，免疫系統(tǒng)功能下降，各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道，影響特別明顯，感冒期間如果有發(fā)熱癥狀時，暫停食用燕窩等滋補(bǔ)品，以免影響感冒外邪的疏散、驅(qū)除，等感冒好了之后，再進(jìn)行燕窩食補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體的和抵抗力，以后就會少感冒了，如僅僅是咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀的話，可往燕窩加入利肺的食材食用。

感冒

燕窩對預(yù)癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元氣、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高的食效。但對沒有經(jīng)過或癌癥晚期的人像抱薪救火，燕窩可以促進(jìn)細(xì)胞有絲分裂，因此遇到癌細(xì)胞時也會促進(jìn)細(xì)胞的生長，所以未經(jīng)的癌癥患者不適宜吃燕窩。

在服用其它的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免一起食用，一般要隔開一兩個小時。

吃燕窩要避免喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞掉燕窩中的營養(yǎng)，兩者食用時間隔開1小時。