很多朋友喝過茅臺酒,即使沒有品嘗過,那肯定也聽說過,畢竟是我國的。那么有朋友就好奇了,為什么它叫茅臺酒,不叫其他名稱呢?
可能大家會說,茅臺酒是在茅臺鎮生產的,所以叫它為茅臺酒。大家這么理解,也是符合邏輯的。而且也沒毛病。那具體的原因是怎么樣的呢?是因為:
早年間,赤水河東岸長滿了馬桑樹,被稱為馬桑灣,世代居住于此的居民,在河東岸砌了一口四方水井,而將此地更名為四方井。到了宋代,殘陽之下,古道之中,四方井之上茅草萋萋,后來,這里逐漸成為當地人祭祖的圣地。于是,人們就將此地稱為茅草臺,簡稱茅臺。茅臺一名由此得來,并開始進入歷史文獻的明確記載。
然而,此時的茅臺還只是一個地名。接下來我們再來說說茅臺酒。黔北一帶自古以來水質優良,氣候宜人,當地人善于釀酒,人們習慣稱之為酒鄉。而酒鄉中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒為甘冽,謂之茅臺燒或茅臺春。由于酒質,聞名遐邇,世人皆知茅臺村出產美酒,他處難以仿制,故只要提及酒就必說茅臺村的酒,久而久之,就以茅臺地名簡稱茅臺酒或茅酒,所以,我們現今喝的茅臺酒是以產地而得名的。