黃金回收，就是對黃金制品或者含金物品進行回收。除了滿大街看到的回收二手黃金以外，多的就是推個自行車走街串巷的回收二手手機、二手電視機、二手電腦，別看一臺小小的廢舊手機，能提煉出來的含金量還是可觀的。不管是回收黃金還是回收電子產品，其回收的根本目的都是或變現，或利用。另外，大部分黃金回收商家同時兼營出售舊金、鉑金回收、鈀金回收等業務。
黃金作為一種貴金屬，有良好的物理特性，其密度大，手感沉甸，柔軟，質地純凈，色澤美觀，具備良好的延展性、可鍛性。黃金價值很高，其在回收過程中，總量損耗較小，所以回收后的黃金有著的再利用價值。
黃金回收不同于一般物品回收，無論是重量的稱量、成色的確定或價格確定，都形成一個獨特的回收體系。因為黃金回收后是再次利用，也稱回收黃金是不論品牌的，回收主要的價格因素是由含金量和國際基礎交易價格決定的。