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品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久...
原料要求茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈...
水質(zhì)釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美...
地域保護(hù)范圍茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺(tái)酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到...
專用標(biāo)志使用茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后...
醬香型白酒生產(chǎn)的次投料稱為下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占總投料量的50%。(1)潑水堆積下沙時(shí)先將粉碎后高粱的潑上原料量51~52%的90℃以上的熱...
鑒醬香型白酒若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁...
醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、君壽酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、領(lǐng)軍酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透...
主要工藝流程及要求：（1）制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。（2）制酒：①投料階段：重陽(yáng)開始分2...
地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒...
五糧液52度市面上價(jià)格一直都是不低的，尤其是具有歷史和時(shí)間沉淀的五糧液52度產(chǎn)品，其中92年生產(chǎn)的五糧液52度熱度就是的，那92年五糧液52度值多少錢，92年五...
五糧液品牌的白酒在現(xiàn)在眾多的白酒類牌子中的口碑一直是不錯(cuò)的，五糧液白酒的名氣是有目共睹的。相信有很多朋友品嘗過(guò)五糧液白酒，甚至有些白酒愛(ài)好者收藏這個(gè)品牌的白酒，...
五糧液白酒在我們國(guó)內(nèi)銷量一直是非常高的，而且五糧液的白酒價(jià)格也是比較貴的，因此一些不法商家就看中了這一點(diǎn)，推出了一些假冒偽劣的五糧液，如果不懂得如何鑒別真假的人...
酒這種飲品在古代就非常受人們的歡迎，到了現(xiàn)代喜歡喝酒和收藏酒的人仍然有增無(wú)減。不過(guò)也有些曾經(jīng)喜歡收藏好酒的朋友，現(xiàn)在由于經(jīng)濟(jì)條件出現(xiàn)問(wèn)題，所以想要將手里的好酒出...
五糧液52度酒一直是普通大眾所關(guān)注的白酒，那大家知道五糧液52度酒都多少錢嗎?五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自...
52度五糧液酒價(jià)格表53度五糧液股份永福醬酒十年(2011-2012年產(chǎn))500ml年份老酒庫(kù)存越來(lái)越少逐步提價(jià)￥32853度五糧液股份永福醬酒(老醬)(201...
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味...
收購(gòu)各種；誠(chéng)信商家高價(jià)上門回收蟲草茅臺(tái)名酒洋酒老酒紅酒老茅臺(tái)回收價(jià)格高,高價(jià)回收。｛五糧液回收｝｛茅臺(tái)酒回收｝什么價(jià)格；飛天茅臺(tái)回收什么價(jià)格和五星茅臺(tái)回收多少錢...
一般是批發(fā)價(jià)的八成左右。比如一瓶酒是2000那么回收就是1600左右。玻璃罩五糧液酒無(wú)瓶扣200背面有藍(lán)色漢子和英文翻譯為出口，-150、玻璃罩五糧液4個(gè)角有裂...
長(zhǎng)期專業(yè)上門高價(jià)回收中外，老酒，茅臺(tái)酒，洋酒，紅酒等。（全國(guó)各地均有分店免費(fèi)上門回收本信息終生有效）誠(chéng)譽(yù)回收以信取勝，熱誠(chéng)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)。本公司承諾禮品回收價(jià)格...
首先，從瓶身考慮，就拿他主要收藏的茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，購(gòu)買前，你應(yīng)該知道它共使用了多少種商標(biāo)，多少種瓶子，瓶子的大小尺寸都有什么區(qū)別以及酒標(biāo)和背貼的特征等，更細(xì)的是不同...
中國(guó)古代的十大宮廷貢酒，綿爽清冽，香醇宜人，流傳至今，非常受歡迎。 1、古井貢酒 東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉(xiāng)的"九醞...
眾所周知，白酒都是由原酒(基酒)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格工藝和流程勾兌而成。原酒的質(zhì)量直接關(guān)系著成酒的品質(zhì)。要說(shuō)原酒肯定要從白酒談起。 白酒的起源 我國(guó)的白...
近幾年來(lái)，市場(chǎng)上的白酒大多都標(biāo)著“濃香經(jīng)曲，淡雅、綿柔、柔和”等各種形式，以吸引廣大消費(fèi)者的購(gòu)買力。眾所周知，濃香型白酒以“窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，余味悠...
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